Restaurant „Windrose“

Mit Wind in den Segeln in den Tag starten

Frühaufsteher & Langschläfer erwartet ein leckeres Frühstücksbuffet im Restaurant „Windrose“. Genießen Sie das maritime Ambiente und lassen Sie sich den Tag über von traditioneller und moderner Deutscher Küche verwöhnen. An Bord der Außenterrasse sitzen Sie unter Glas mit Ostseeblick, wunderbar! Wie wär’s hier mit einer frisch gebackenen Waffel oder saftigem Schollenfilet? Jetzt ankern!

Öffnungszeiten

Frühstück
Mittagssnacks
Kaffeezeit
Abendessen
07:30 - 11:00 Uhr
12:00 - 14:30 Uhr
14:30 - 17:00 Uhr
18:00 - 21:00 Uhr

Speiseangebot

Aus dem Suppentopf

Gebundene Holsteiner Fischsuppe
7,00 Euro
mit Muscheln, Kabeljau & Lachs (A1, B, D, G, J, N)
Apfel-Curry Suppe
6,50 Euro
mit gebackenem Poularden-Spieß (A1, C, G, J)

Schnick Snacks & Salate

Gemischter Blattsalat
6,50 Euro
mit Joghurt Dressing , Hirtenkäse & Brot (A1, G)
Bruschetta
4,50 Euro
geröstetes Ciabatta mit Tomate, Knoblauch, Rucola & Olivenöl (A1, G)
Halloumi
12,50 Euro
Grillkäse aus Kuh-, Schaf- & Ziegenmilch auf mariniertem Salat, roten Zwiebeln, Oliven & krossem Speck dazu Joghurt-Kräuter-Dip (A1, G)
Zarter Matjes
13,50 Euro
Filet vom Sherry & Aalrauchmatjes mit Apfel-Dillschmand & feinen Zwiebeln an Salatbouquet dazu Bratkartoffeln (D, J, H, G)
Caesar Salad
11,50 Euro
Römersalat mit Caesar Dressing ,Kirschtomaten, gebratener Hähnchenbrust , Grana Padano & Croutons (A1, C)

Alles aus dem Wasser

Gebratene Ostseescholle
21,00 Euro
mit Speckstippe, Bratkartoffeln & kleinem Salat (A1, D, G, *1)
Gebratenes Kabeljaufilet
16,00 Euro
mit Dijon Senf Sauce dazu Karotten, Brokkoli & Bratkartoffeln (A1, D, G, H, *1)
Lachsfilet
17,50 Euro
auf Limetten Butter Sauce dazu Dillkartoffeln & Gurken-Ingwer Salat (A1, D, G)
Fischteller „Windrose“
21,00 Euro
Gebratenes Filet vom Lachs, Kabeljau & Scholle Dillsauce, Bratkartoffeln dazu einen kleinen Salat (A1, D, G)

Aus Tiegel & Pfanne

Rumpsteak 200g
25,00 Euro
wird mit Kräuterbutter & kleinem Salat serviert. (A1, G)
Rinderhüftsteak 200g
22,00 Euro
wird mit Kräuterbutter & kleinem Salat serviert. (A1, G)
Putenbruststeak 220g
17,50 Euro
wird mit Kräuterbutter & kleinem Salat serviert. (A1, G)
Portion Bratkartoffeln
4,50 Euro
(*1)
Portion Salzkartoffeln
3,50 Euro
(G)
Portion Ciabatta
2,50 Euro
(A1)
Portion Cole Slaw Salat
4,50 Euro
(G)
Portion Champignons & Zwiebeln
4,50 Euro
Portion Pommes frites
3,00 Euro
Paniertes Schweineschnitzel vom Rücken
16,50 Euro
in Butterschmalz gebraten, serviert mit Pommes Frites & kleinem Salat (A1, C, G)
Paniertes Schweineschnitzel vom Rücken mit Paprika- oder Champignonsauce
20,00 Euro
in Butterschmalz gebraten, serviert mit Pommes Frites & kleinem Salat (A1, C, G)
Hähnchenbrust in Maisflakes
14,50 Euro
auf Apfel-Calvados-Sauce dazu Kartoffelstampf & gebackene Zwiebeln (A1, C, G)
Mariniertes Kräuterschweinefilet
17,50 Euro
auf Schalotten- Pfeffersauce mit gebratenen Pilzen & Rosmarinkartoffeln (A1, G, J)

Vegetarisches & Vegan

Vegane Maultaschen
13,50 Euro
mit Spinat gefüllt in Safran-Gemüse Sud dazu Ciabatta (A1, J)
Gemüse-Ragout
13,00 Euro
mit Champignons & Grana Padano in Blätterteigpastete (A1, G, J)
Spaghetti (vegetarisch)
9,50 Euro
mit Tomate & Paprika in cremiger Pesto Sauce (A1, C, G, I7)
Gnocchi (vegetarisch)
13,50 Euro
in Frischkäse Sauce mit Pinienkernen (A1, C, G)
Quinoa Erbsen Frikadellen (vegetarisch)
11,50 Euro
mit Kartoffelpüree & Senf-Zwiebelsauce (A1, G, H)
Dinkel Fusilloni (vegan)
12,00 Euro
Pasta in veganer Sauce Bolognese dazu Kirschtomaten & Rucola (F, J)

Dessert oder „der süße Abschluss“

Crème Brûlée (vegetarisch)
6,50 Euro
abgeflämmte karamellisierte Crème mit Tonkabohnen Aroma & zweierlei von Himbeeren (C, G, I7)
Warmes Schokoladentörtchen (vegetarisch)
7,50 Euro
dazu Kirschen & Vanillesauce (A1, C, F, G)
Kokosnuss Panna Cotta (vegan)
7,00 Euro
mit Erdbeer-Coulis & Crumble (A1)
Allergene laut LMIV

A = Glutenhaltiges Getreide ( namentlich 1.Weizen, 2.Roggen, 3. Gerste, 4.Hafer, 5. Dinkel, 6. Kamut, 7. Kamut oder Hybridstämme

B = Krebstiere & Krebstiererzeugnisse

C = Eier & Eierzeugnisse

D = Fisch & Fischerzeugnisse

E = Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse

F = Soja & Sojaerzeugnisse

G = Milch & Milcherzeugnisse ( einschließlich Laktose )

H = Senf & Senferzeugnisse

I = Schalenfrüchte & Schalenfrüchteerzeugnisse ( namentlich 1.Mandeln, 2.Haselnüsse, 3.Walnüsse, 4.Kaschunüsse, 5. Pecannüsse, 6.Paranüsse, 7.Pistazien, 8.Macadamia, 9.Qeenslandnüsse)

J = Sellerie & Sellerieerzeugnisse

K = Sesamsamen & Sesamsamenerzeugnisse

L = Schwefeldioxid & Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg der 10mg/l, als SO2 angegeben

M = Lupine (auch Wolfsbohne) & Lupineerzeugnisse

N = Weichtiere (Mollusken), wie z.B. Schnecken, Muscheln oder Austern & daraus hergestellte Erzeugnisse

Nr. Art auf der Speisekarte Beispiele
1 Farbstoffe E100-E180 mit Farbstoff Fanta, CocaCola, CocaCola light, Fassbrause, Ginger Ale, Pernod, Campari, Whisky, Mayonnaise
2 Konservierungsstoffe E200-E219, E230-E235, E239, E249-E252, E280-E285, E1105 mit Konservierungsstoffen Kassler, Brühwürste, Mayonnaise, Ketchup, Essiggurken, Käse, Anchovis
3 Antioxidationsmittel E310-E321 mit Antioxidationsmitteln Würzmittel, Fleischerzeugnisse, Fanta
4 Geschmacksverstärker E620-E635 mit Geschmacksverstärker sehr viele Produkte, z.B. Würzmittel, Fleischerzeugnisse
5 Schwefeldioxid/Sulfide E220-E228 geschwefelt Essig, Trockenobst, Meerrettich, Kartoffelerzeugnisse
6 Eisensalze E579, E585 geschwärzt schwarze Oliven
7 Stoffe zur Oberflächenbehandlung E901-E904, E912, E914 gewachst Zitrusfrüchte, Melonen, Äpfel, Birnen
8 Süßstoffe E950-E952, E954, E957, E959 mit Süßstoff CocaCola light und andere Light-Produkte, Senf, Mayonnaise, Ketchup, süß-saure Konserven
8a Andere Süßungsmittel E420, E421, E953,E965, E967 mit Süßstoff / bei Aspartam zudem: enthält eine Phenylalaninquelle  
9 Stabilisator E338, E341, E450, E452 mit Phosphat Fleischerzeugnisse (z.B. Brühwürste), Käse
10 für Fleischerzeugnisse: Nitritpökelsalz mit Nitritpökelsalz Kassler, Schinken
10a für Fleischerzeugnisse: Milcheiweiß mit Milcheiweiß Brühwürste, Corned Beef
10b für Fleischerzeugnisse: Eiklar mit Eiklar Brühwürste, Pasteten
10c für Fleischerzeugnisse: Sahne mit Sahne Leberwurst, Leberpasteten
11 für Getränke: Koffein koffeinhaltig CocaCola, CocaCola light
11a für Getränke: Chinin chininhaltig Tonic Water, Bitter Lemon
Copyright 2022 LS Invest AG. All Rights Reserved.