Restaurant „Windrose“
Mit Wind in den Segeln in den Tag starten
Frühaufsteher & Langschläfer erwartet ein leckeres Frühstücksbuffet im Restaurant „Windrose“. Genießen Sie das maritime Ambiente und lassen Sie sich den Tag über von traditioneller und moderner Deutscher Küche verwöhnen. An Bord der Außenterrasse sitzen Sie unter Glas mit Ostseeblick, wunderbar! Wie wär’s hier mit einer frisch gebackenen Waffel oder saftigem Schollenfilet? Jetzt ankern!
Öffnungszeiten
| Frühstück Mittagssnacks Kaffeezeit Abendessen |
07:30 - 11:00 Uhr 12:00 - 14:30 Uhr 14:30 - 17:00 Uhr 18:00 - 21:00 Uhr |
Speiseangebot
Aus dem Suppentopf
Gebundene Holsteiner Fischsuppe
7,00 Euro
mit Muscheln, Kabeljau & Lachs (A1, B, D, G, J, N)
Apfel-Curry Suppe
6,50 Euro
mit gebackenem Poularden-Spieß (A1, C, G, J)
Schnick Snacks & Salate
Gemischter Blattsalat
7,80 Euro
mit Joghurt Dressing , Hirtenkäse & Brot (A1, G)
Bruschetta
5,80 Euro
geröstetes Ciabatta mit Tomate, Knoblauch, Rucola & Olivenöl (A1, G)
Halloumi
13,50 Euro
Grillkäse aus Kuh-, Schaf- & Ziegenmilch auf mariniertem Salat, roten Zwiebeln, Oliven & krossem Speck dazu Joghurt-Kräuter-Dip (A1, G)
Zarter Matjes
14,50 Euro
Filet vom Sherry & Aalrauchmatjes mit Apfel-Dillschmand & feinen Zwiebeln an Salatbouquet dazu Bratkartoffeln (D, J, H, G)
Caesar Salad
13,50 Euro
Römersalat mit Caesar Dressing ,Kirschtomaten, gebratener Hähnchenbrust , Grana Padano & Croutons (A1, C)
Alles aus dem Wasser
Gebratene Ostseescholle
26,00 Euro
mit Speckstippe, Bratkartoffeln & kleinem Salat (A1, D, G, *1)
Gebratenes Kabeljaufilet
24,00 Euro
mit Dijon Senf Sauce dazu Karotten, Brokkoli & Bratkartoffeln (A1, D, G, H, *1)
Lachsfilet
24,50 Euro
auf Limetten Butter Sauce dazu Dillkartoffeln & Gurken-Ingwer Salat (A1, D, G)
Fischteller „Windrose“
26,50 Euro
Gebratenes Filet vom Lachs, Kabeljau & Scholle Dillsauce, Bratkartoffeln dazu einen kleinen Salat (A1, D, G)
Aus Tiegel & Pfanne
Rumpsteak 200g
27,00 Euro
wird mit Kräuterbutter & kleinem Salat serviert. (A1, G)
Rinderhüftsteak 200g
24,00 Euro
wird mit Kräuterbutter & kleinem Salat serviert. (A1, G)
Putenbruststeak 220g
21,50 Euro
wird mit Kräuterbutter & kleinem Salat serviert. (A1, G)
Portion Bratkartoffeln
4,50 Euro
(*1)
Portion Salzkartoffeln
3,50 Euro
(G)
Portion Ciabatta
2,50 Euro
(A1)
Portion Cole Slaw Salat
4,50 Euro
(G)
Portion Champignons & Zwiebeln
4,50 Euro
Portion Pommes frites
3,50 Euro
Paniertes Schweineschnitzel vom Rücken
17,50 Euro
in Butterschmalz gebraten, serviert mit Pommes Frites & kleinem Salat (A1, C, G)
Paniertes Schweineschnitzel vom Rücken mit Paprika- oder Champignonsauce
21,50 Euro
in Butterschmalz gebraten, serviert mit Pommes Frites & kleinem Salat (A1, C, G)
Hähnchenbrust in Maisflakes
16,50 Euro
auf Apfel-Calvados-Sauce dazu Kartoffelstampf & gebackene Zwiebeln (A1, C, G)
Mariniertes Kräuterschweinefilet
21,50 Euro
auf Schalotten- Pfeffersauce mit gebratenen Pilzen & Rosmarinkartoffeln (A1, G, J)
Vegetarisches & Vegan
Vegane Maultaschen
13,50 Euro
mit Spinat gefüllt in Safran-Gemüse Sud dazu Ciabatta (A1, J)
Gemüse-Ragout
13,00 Euro
mit Champignons & Grana Padano in Blätterteigpastete (A1, G, J)
Spaghetti (vegetarisch)
10,50 Euro
mit Tomate & Paprika in cremiger Pesto Sauce (A1, C, G, I7)
Gnocchi (vegetarisch)
15,50 Euro
in Frischkäse Sauce mit Pinienkernen (A1, C, G)
Quinoa Erbsen Frikadellen (vegetarisch)
11,50 Euro
mit Kartoffelpüree & Senf-Zwiebelsauce (A1, G, H)
Dinkel Fusilloni (vegan)
12,00 Euro
Pasta in veganer Sauce Bolognese dazu Kirschtomaten & Rucola (F, J)
Dessert oder „der süße Abschluss“
Crème Brûlée (vegetarisch)
6,50 Euro
abgeflämmte karamellisierte Crème mit Tonkabohnen Aroma & zweierlei von Himbeeren (C, G, I7)
Warmes Schokoladentörtchen (vegetarisch)
7,50 Euro
dazu Kirschen & Vanillesauce (A1, C, F, G)
Kokosnuss Panna Cotta (vegan)
7,00 Euro
mit Erdbeer-Coulis & Crumble (A1)
Allergene laut LMIV
A = Glutenhaltiges Getreide ( namentlich 1.Weizen, 2.Roggen, 3. Gerste, 4.Hafer, 5. Dinkel, 6. Kamut, 7. Kamut oder Hybridstämme
B = Krebstiere & Krebstiererzeugnisse
C = Eier & Eierzeugnisse
D = Fisch & Fischerzeugnisse
E = Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse
F = Soja & Sojaerzeugnisse
G = Milch & Milcherzeugnisse ( einschließlich Laktose )
H = Senf & Senferzeugnisse
I = Schalenfrüchte & Schalenfrüchteerzeugnisse ( namentlich 1.Mandeln, 2.Haselnüsse, 3.Walnüsse, 4.Kaschunüsse, 5. Pecannüsse, 6.Paranüsse, 7.Pistazien, 8.Macadamia, 9.Qeenslandnüsse)
J = Sellerie & Sellerieerzeugnisse
K = Sesamsamen & Sesamsamenerzeugnisse
L = Schwefeldioxid & Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg der 10mg/l, als SO2 angegeben
M = Lupine (auch Wolfsbohne) & Lupineerzeugnisse
N = Weichtiere (Mollusken), wie z.B. Schnecken, Muscheln oder Austern & daraus hergestellte Erzeugnisse
| Nr. | Art | auf der Speisekarte | Beispiele |
|---|---|---|---|
| 1 | Farbstoffe E100-E180 | mit Farbstoff | Fanta, CocaCola, CocaCola light, Fassbrause, Ginger Ale, Pernod, Campari, Whisky, Mayonnaise |
| 2 | Konservierungsstoffe E200-E219, E230-E235, E239, E249-E252, E280-E285, E1105 | mit Konservierungsstoffen | Kassler, Brühwürste, Mayonnaise, Ketchup, Essiggurken, Käse, Anchovis |
| 3 | Antioxidationsmittel E310-E321 | mit Antioxidationsmitteln | Würzmittel, Fleischerzeugnisse, Fanta |
| 4 | Geschmacksverstärker E620-E635 | mit Geschmacksverstärker | sehr viele Produkte, z.B. Würzmittel, Fleischerzeugnisse |
| 5 | Schwefeldioxid/Sulfide E220-E228 | geschwefelt | Essig, Trockenobst, Meerrettich, Kartoffelerzeugnisse |
| 6 | Eisensalze E579, E585 | geschwärzt | schwarze Oliven |
| 7 | Stoffe zur Oberflächenbehandlung E901-E904, E912, E914 | gewachst | Zitrusfrüchte, Melonen, Äpfel, Birnen |
| 8 | Süßstoffe E950-E952, E954, E957, E959 | mit Süßstoff | CocaCola light und andere Light-Produkte, Senf, Mayonnaise, Ketchup, süß-saure Konserven |
| 8a | Andere Süßungsmittel E420, E421, E953,E965, E967 | mit Süßstoff / bei Aspartam zudem: enthält eine Phenylalaninquelle | |
| 9 | Stabilisator E338, E341, E450, E452 | mit Phosphat | Fleischerzeugnisse (z.B. Brühwürste), Käse |
| 10 | für Fleischerzeugnisse: Nitritpökelsalz | mit Nitritpökelsalz | Kassler, Schinken |
| 10a | für Fleischerzeugnisse: Milcheiweiß | mit Milcheiweiß | Brühwürste, Corned Beef |
| 10b | für Fleischerzeugnisse: Eiklar | mit Eiklar | Brühwürste, Pasteten |
| 10c | für Fleischerzeugnisse: Sahne | mit Sahne | Leberwurst, Leberpasteten |
| 11 | für Getränke: Koffein | koffeinhaltig | CocaCola, CocaCola light |
| 11a | für Getränke: Chinin | chininhaltig | Tonic Water, Bitter Lemon |